Det er på tide at publikum ble våknet til virkeligheten av #LivestockFarming, sier tidligere MEP

| Juni 18, 2019

Matsikkerhetsstandarder i Europa, og særlig i Storbritannia, er blant de høyeste i verden, og likevel har forbrukertillid og tillit til matssystemet aldri vært så lav, skriver George Lyon, tidligere MEP.

Til tross for den store tilgjengeligheten av billig, næringsrik mat, misforståelser rundt saker som dyrevelferd og bruk av antibiotika kjører usunn og urealistiske forventninger til matprodusenter.

Oppdrettssektoren taper kampen om sitt offentlige bilde som forbrukere bombarderes med ville krav om skaden som moderne jordbrukssystemer forårsaker, og forslaget om at hvis vi bare vendte klokken tilbake til en gullalder, ville alt vært bra.

Vi ser ut til å ha glemt at før vi etter krigen utviklet moderne oppdrettssystemer, møtte vi ofte matmangel, høye priser og mat av dårlig kvalitet.

Det er et testament til moderne systemer som til tross for verdens befolkning dobler, har andelen inntekt brukt på mat i Storbritannia mer enn halvert i de siste 60 årene.

Og vi har oppnådd det målet samtidig som vi møter noen av de strengeste EUs dyrehelsepolitikker i verden.

Vi må nå gjøre mer for å hjelpe forbrukerne til å forstå virkeligheten i husdyrhold og dens betydning for folkesundhet og ernæring.

For det første må vi takle misforståelsen om at store, intensive landbruk kompromitterer dyrevelferd.

Som noen bonde vil fortelle deg, dyrevelferd kommer øverst på agendaen deres, særlig på større gårder, av den enkle grunn at uten glade, godt ettersynte dyr, kan du ikke leve av husdyrhold.

For det andre er bruken av antibiotika i dyrebruk for ofte feilaktig for den primære årsaken til antimikrobiell resistens og superbugs når den største driveren av stoffresistens fortsetter å være bruk av antibiotika i menneskelig medisin.

Mens bønder og veterinærer tydelig spiller en rolle i å sikre at antibiotika brukes ansvarsfullt, forbyr EU dem fra å bli brukt som vekstfremmende stoffer hos dyr og begrenser bruken av dem til medisinske nødvendigheter, som igjen er integrert i dyrevelferd.

Og det er strenge kontroller på uttaksperioder for å hindre at rester av animalske legemidler kommer inn i næringskjeden.

Både dyresektoren og husdyrindustrien driver også tiltak for å fremme ansvarlig bruk av antibiotika, noe som fortjener større oppmerksomhet.

Endelig er debatten og kontrollen over miljøbelastningen av husdyrsektoren ofte skjev av generaliseringer.

I lys av økende etterspørsel etter animalsk mat, er mange europeiske produsenter banebrytende presisjon husdyrhold slik at de kan levere nødvendig forsyning mens de minimerer miljøpåvirkningen.

En slik tilnærming gjør dyrs landbruket mer bærekraftig ved at bøndene og veterinærene kan identifisere helseproblemer tidligere og mer nøyaktig regulere fôr og vann og administrere medisin om nødvendig.

Den tilbyr også eksempler på beste praksis for andre regioner hvor enten produktivitet eller bærekraft er lav.

Mens husdyrproduksjonssystemer ikke er alle like, fører Europa veien til å utvikle et mer bærekraftig landbruk, som holder løftet om å hjelpe andre land til å hoppe over til stadig mer bærekraftig praksis.

For forbrukere er det en kløft mellom deres oppfatninger av matssystemet og virkeligheten i moderne oppdrettssystemer.

Det er derfor viktig at oppdrettsnæringen øker sitt spill og søker å lukke det kunnskapsgapet ellers risikerer vi å kaste bort de enorme fordelene som det moderne landbruket gir for våre forbrukere.

kommentarer

Facebook kommentarer

Tags: , , , ,

Kategori: En forsiden, Jordbruk, Dyrevelferd, meierisektoren, Økonomi, Miljø, EU

Kommentarer er stengt.