På tide å lytte til borgere og stole på teknologi når det gjelder slakt

Samtalen om slakting uten bedøvelse spretter rundt i Europa av forskjellige grunner: dyrevelferd, religion, økonomi. Praksisen betyr å drepe dyr mens de fremdeles er fullt bevisst, og det brukes i noen religiøse tradisjoner, som de jødiske og muslimske, for å produsere henholdsvis kosher- og halalkjøtt, skriver Reineke Hameleers.

Det polske parlamentet og senatet stemmer om Fem for dyr, som blant annet inkluderer en begrensning på muligheten for rituell slakting. Jødiske samfunn og politikere over hele Europa er det ringer på polske myndigheter å avskaffe forbudet mot eksport av kosher kjøtt (Polen er en av de største europeiske eksportørene av kosher kjøtt).

Forespørselen tar imidlertid ikke hensyn til hva EU-borgere, inkludert polsk, nettopp har uttrykt i meningsmåling Eurogruppe for dyr ble nylig utgitt. Flertallet støtter tydelig høyere standarder for dyrevelferd som erklærer at: det bør være obligatorisk å gjøre dyr bevisstløse før de blir slaktet (89%); land bør kunne vedta tilleggstiltak som sikrer høyere dyrevelferdsstandarder (92%); EU bør kreve at alle dyr blir bedøvet før de blir slaktet, selv av religiøse grunner (87%); EU bør prioritere finansiering av alternativ praksis for slakting av dyr på humane måter som også aksepteres av religiøse grupper (80%).

Mens resultatene utvetydig viser sivilsamfunnets posisjon mot slakting uten å bedøve, bør dette ikke tolkes som en trussel mot religionsfrihet, da noen prøver å forestille seg det. Det representerer nivået av oppmerksomhet og omsorg europeerne har overfor dyr, som også er nedfelt i EU-traktaten definere dyr som kjennende vesener.

EU-loven sier at alle dyr må gjøres bevisstløse før de blir drept, med unntak i sammenheng med noen religiøs praksis. Flere land som Slovenia, Finland, Danmark, Sverige og to regioner i Belgia (Flandern og Wallonia) vedtok strengere regler uten unntak fra den obligatoriske bedøvelsen av dyr før slakting.

I Flandern, så vel som i Wallonia, vedtok parlamentet loven nesten enstemmig (0 stemmer mot, bare noen få stemte ikke). Loven var resultatet av en lang prosess med demokratisk beslutningstaking som inkluderte høringer med trossamfunnene, og mottok tverrpolitisk støtte. Det er viktig å forstå at forbudet refererer til slakting uten bedøvelse, og det er ikke et forbud mot religiøs slakting.

Disse reglene tar sikte på å sikre høyere velferd for dyr som blir slaktet i sammenheng med religiøse ritualer. Faktisk European Safety Authority Mat konkluderte med at alvorlige velferdsproblemer er høyst sannsynlig etter halsskåret, siden dyret - fortsatt bevisst - kan føle angst, smerte og nød. Også, den Court of Justice i EU (EU-domstolen) erkjente at “spesifikke metoder for slakting som er foreskrevet av religiøse ritualer som utføres uten forbedøvelse, ikke er like store, når det gjelder å tjene et høyt nivå av dyrevelferd på drapstidspunktet”.

Annonse

I dag gir reversibel bedøvelse beskyttelse av dyr som blir slaktet i sammenheng med religiøse ritualer uten å forstyrre ritualene per se. Det forårsaker bevisstløshet gjennom elektronarkose, så dyrene lever fortsatt når halsen blir kuttet.

Aksepten av fantastiske metoder øker blant trossamfunn i Malaysia, India, Midt-Østen, Kalkun, Tyskland, New Zealand og Storbritannia.

Gitt hva innbyggerne ga uttrykk for i meningsmålingen, og mulighetene teknologien tilbyr, bør europeiske medlemsstater kunne vedta ytterligere tiltak som sikrer høyere dyrevelferdsstandarder, som den belgiske regionen Flandern som innførte et slikt tiltak i 2017 og nå er truet å ha det omgjort av EU-domstolens.

Det er på tide for våre ledere å basere sine beslutninger på sunn vitenskap, utvetydig rettspraksis, aksepterte alternativer til slakting uten imponerende og sterke demokratiske, moralske verdier. Det er på tide å bane vei for virkelig fremgang i EU i stedet for å vri klokken bakover.

Meningene som er uttrykt i artikkelen ovenfor er forfatterens alene, og gjenspeiler ikke noen meninger fra siden EU Reporter.

Del denne artikkelen: