Verdens matsikkerhetsdag: uttalelse av kommissær Stella Kyriakides

I anledning Verdens matsikkerhetsdag (7. juni) uttalte kommisjonær for helse og mattrygghet, Stella Kyriakides, følgende uttalelse: «I dag feirer vi verdens matsikkerhetsdag, en dag som illustrerer hvor viktig trygg og næringsrik mat er for hele verden. COVID-19-pandemien har ikke bare fremhevet viktigheten av sterk helsekriseberedskap og forebyggingsmekanismer og forsyningskjeder som sikrer fortsatt bevegelse av viktige varer, men også den avgjørende viktigheten av allment tilgjengelig og rimelig trygg mat. Sikker og næringsrik mat styrker immunforsvaret vårt og beskytter mot sykdom. Sikker mat er nøkkelen for matsikkerhet.

Det siste året har åpnet for muligheten til å bygge robuste matsystemer for fremtiden. Systemer som kan bidra til å støtte en grønn og bærekraftig utvinning fra COVID. I EU har vi nå en langsiktig strategisk visjon for hvordan vi kan transformere måten vi produserer, distribuerer og konsumerer mat på - Europas Farm to Fork-strategi. Det er et av nøkkelverktøyene vi har i våre hender for å levere på vår transformative ambisjon. Farm to Fork er en unik mulighet for endring. Og sikkerheten til maten vi produserer og spiser over hele verden er utgangspunktet. Vi er stolte av at vårt høye beskyttelsesnivå ofte blir oppfattet som den gyldne standarden.

"Vi vil fortsette å fremme disse standardene globalt ved å jobbe hånd i hånd med internasjonale organisasjoner, som FNs mat- og jordbruksorganisasjon og Verdens helseorganisasjon. Sikkerheten til maten er viktigere enn noen gang før, og jeg ser frem til FN Food Systems Summit i september og for å gi min sterkeste støtte til transformative endringer i måten verden produserer og forbruker mat på. ”

Fullstendig erklæring er tilgjengelig på nett.

Del denne artikkelen: