Kontakt med oss

Såing av bønnene

Landbruk: Kommisjonen godkjenner ny geografisk betegnelse fra Ungarn

DELE:

Publisert

3 år siden

on

Vi bruker registreringen din for å levere innhold på måter du har samtykket i og for å forbedre vår forståelse av deg. Du kan når som helst melde deg av.

Kommisjonen har godkjent tilføyelsen avSzegedi tükörponty ' fra Ungarn i registeret over beskyttede geografiske indikasjoner (PGI). 'Szegedi tükörponty' er en fisk av karpeartene, produsert i Szeged -regionen, nær Ungarns sørgrense, hvor et system med fiskedammer ble opprettet. Damenees alkaliske vann gir fisken en spesiell vitalitet og spenst. Det flassende, rødlige, smakfulle kjøttet til fisken som er oppdrettet i disse tjernene, og dens friske aroma uten bismak, kan direkte tilskrives det spesifikke saltvannsområdet.

Fiskens kvalitet og smak er direkte påvirket av den gode oksygentilførselen ved sjøbunnen i fiskedammene som er skapt på saltvann. Kjøttet til 'Szegedi tükörponty' er proteinrikt, lite fett og veldig smakfullt. Den nye betegnelsen vil bli lagt til listen over 1563 produkter som allerede er beskyttet i eAmbrosia database. Mer informasjon online på kvalitetsprodukter.

Del denne artikkelen:

Relaterte temaer:
EU Reporter publiserer artikler fra en rekke eksterne kilder som uttrykker et bredt spekter av synspunkter. Standpunktene i disse artiklene er ikke nødvendigvis EU Reporters.
Annonse

Trender