Kontakt med oss

Beskyttet geografisk indikasjon (PGI)

Kommisjonen gir nye beskyttede geografiske indikasjoner til "Manisa Mesir Macunu" søt fra Türkiye

DELE:

Publisert

1 måned siden

on

Kommisjonen har godkjent tilføyelsen av produktet «Manisa Mesir Macunu» fra Türkiye til registeret over beskyttede geografiske indikasjoner (PGI).

'Manisa Mesir Macunu' er en tradisjonell søt produsert i provinsen Manisa. Den er laget av 41 forskjellige krydder, urter og frukt som blandes til en sukkerholdig pasta. Det søte har en myk tekstur og en veldig klissete konsistens med en søtkrydret og bitter smak.

'Manisa Mesir Macunu' ble produsert for første gang i Manisa på 16-tallet under den osmanske tiden og er fortsatt mye konsumert i dag. Den tilberedes etter en tradisjonell metode som er overlevert fra en generasjon til den neste. Valget av ingredienser av beste kvalitet, tilberedning av sukkerpastaen og lengden på tid og temperatur som pastaen tilberedes ved sikrer den unike smaken og forventede konsistensen til produktet.

Denne nye valøren vil bli lagt til listen over 3,633 XNUMX landbruksprodukter er allerede beskyttet. Listen over alle beskyttede geografiske indikasjoner finner du i eAmbrosia database. Mer informasjon er tilgjengelig online på Kvalitetsordninger og på vår GIView portal.

Del denne artikkelen:

Relaterte temaer:
EU Reporter publiserer artikler fra en rekke eksterne kilder som uttrykker et bredt spekter av synspunkter. Standpunktene i disse artiklene er ikke nødvendigvis EU Reporters.
Annonse

Trender