Nederland kåret til verdens største osteelskere

Med et globalt ostemarked som fortsatt er i vekst, har ost lenge vært et kostholdsgrunnlag for lokalsamfunn rundt om i verden. Selv om dens eksakte opprinnelse er ukjent, har ost en historie tilbake til rundt 8000 fvt. Det er referanser til osteproduksjon i gammel gresk mytologi og i bilder i gamle egyptiske gravmalerier, så vi kan med sikkerhet si at mennesker over hele verden har likt å spise ost i mange hundre år.

For å få en forståelse av hvor populær ost er rundt om i verden i 2024, Mintel har samlet data for å utforske og analysere hvilke nasjoner som elsker ost mest. 

Vi har tatt en titt på landene hvor ostene kommer fra, som importerer mest ost, og som er mest interessert i ost. Ved å bruke disse dataene har vi scoret hver nasjon av 100 basert på deres import, originale osteproduksjon og Google-søk etter «ost» på morsmål, og rangert vår egen topp ti. Bli med Mintel når vi avslører verdens kjekkeste nasjoner.

Mintels topp 10 osteligste nasjoner

1. Nederland

Score: 76.8/100

Med 38 ostevarianter med opprinnelse i Nederland, inkludert globale favoritter som gouda og edam, bør det ikke komme som noen overraskelse at Nederland er verdens nummer én av osteelskere! Men med en relativt liten befolkning på 17 millioner, er det imponerende at Nederland har slått mye større land til topplasseringen. Deres lille befolkning importerer mer enn $14 verdt av ost per person hvert år, noe som gjør dem til de største ostekjøperne av noen nasjon.

Nederland sikret sitt rykte ved å ha flest Google-søk etter «ost» på morsmål per innbygger av alle land i verden. Ikke bare leter de etter ost, men de kjøper mye av det også. I Nederland importeres det i gjennomsnitt 3.1 kg ost per person hvert år, noe som gjør dem til verdens osteste nasjon.

2. Frankrike

Score: 39.3/100

Annonse

Med en svimlende handelsverdi på nesten 375 millioner USD, legger Frankrike virkelig pengene sine der munnen er når det kommer til å elske ost. I tillegg, med 246 varianter av ost som kommer fra Frankrike, inkludert stifter som brie, roquefort og camembert, er Frankrike en viktig aktør innen osteproduksjon globalt. For å si at franskmennene elsker ost ville være undersalg – med over 90,000 2024 månedlige Google-søk etter «fromage», er det klart at Frankrike fortjener sin posisjon som den nest kjekkeste nasjonen. Mintel rapporterte imidlertid i XNUMX at en fjerdedel av franske forbrukere sa at de var det spise mindre ost som følge av miljøhensyn, så kanskje vi kan forvente å se Frankrikes posisjon justeres i denne listen i nær fremtid.

3. Belgia

Score: 39.1/100

Som en nasjon som ikke er kjent for å produsere sine egne oster, i motsetning til noen andre land på denne listen, kan Belgia være et overraskende utseende. Med bare 13 oster som kommer fra Belgia, og et relativt lavt nivå av Google-søk hver måned, kan Belgia forveksles med et relativt lite osteland.

Men med en gjennomsnittlig handelsverdi per person på mer enn $11, kommer de på andreplass etter Nederland når det gjelder verdi per innbygger. For å se på det på en annen måte, importerer belgiere mer enn 1.6 kg ost per person hvert år – på andreplass i verden. Så det kan være en liten nasjon, men det er en nasjon av osteelskere!

4. USA

Score: 31.7/100

Først og fremst er USA et av de cheesiest land i verden, bare på grunn av hvor mange oster de har på tilbud! Det er 523 oster med opprinnelse i USA, så det er mange alternativer for alle smaker. 

USA har den tredje største befolkningen (333 millioner mennesker) av landene vi analyserte, bak bare India og Kina. Så, gitt den ekstremt høye befolkningen, er det overraskende at USA ikke er verdens største importør av ost. Faktisk faller det bak 29 andre land hvis handelsverdi er større enn USA, inkludert mye mindre nasjoner som Østerrike, Libanon og Norge. 

Men med flertallet av amerikanere sier de ikke har hørt om oster som paneer og halloumi, men 96 % spiser cheddar, den relativt lave handelsverdien kan snakke med mer lokal smak. Med mer enn fem hundre amerikanske ostevarianter, ser det ut til at amerikanere foretrekker å konsumere sin egen ost fremfor importerte varianter.

5. Østerrike

Score: 30.7/100

En annen europeisk ost-elskende nasjon, Østerrike rangerer på fjerde plass i verden for handelsverdi per innbygger. Å bruke mer enn 64 millioner dollar på å importere oster per år, og med 41 østerrikske ostevarianter å nyte, inkludert bergkäse og alpenkäse, er det klart at Østerrike er en nasjon som er ivrig etter å nyte ost, både i variasjon og overflod. 

6. Storbritannia

Score: 30.3/100

Berømt for ost som Cheddar og Stilton, har Storbritannia fortjent sin plass på listen over verdens osteste land. Ved å oppnå samme antall Google-søk per år som Frankrike, men med en befolkning på én million færre mennesker, viser befolkningen i Storbritannia en klar kjærlighet til ost. Denne kjærligheten er satt til å vokse, etter å ha allerede vokst med 44% de siste fem årene, som Mintel anslår ostesalg i Storbritannia å nå 4.5 milliarder pund innen 2028.

Men hvordan oversettes denne kjærligheten til økonomisk verdi, utover søkeinteresse? Storbritannia har en handelsverdi per innbygger på rundt $2.15 – en relativt lav verdi for en nasjon med en åpenbar interesse for ost. I likhet med USA har Storbritannia et stort antall innfødte oster – 261 totalt. Med 70 % av britiske forbrukere som kjøper cheddar, og ytterligere 36 % kjøper regionale britiske oster, ser det ut til at ostelskere i Storbritannia foretrekker å spise oster fra Storbritannia enn å importere.

7. Sveits

Score: 29.1/100

Med Sveits rangert som den syvende osteligste nasjonen i verden, er Europa igjen representert i sin kjærlighet til ost!

Sveits er spesielt produktivt når det gjelder å importere ost, og rangerer tredje høyest i verden for handelsverdi per innbygger; ligger like bak Nederland og Belgia. Dette kan være litt overraskende med tanke på at sveitsisk ost er en globalt kjent variant, men med 32 ostevarianter som kommer fra Sveits, er de relativt lave når det gjelder egen produksjon. Til tross for at sveitsisk ost er en elsket variant, ser det ut til at sveitsiske forbrukere foretrekker å importere mer eksotiske oster fra andre nasjoner.

8-10. Skandinavia

Score: 27.9/100

Med spesielt konsekvent osteforbruk over hele Skandinavia, sikrer Sverige 8. plassering og følges tett av Danmark og deretter Finland på listen over verdens mest osteelskende nasjoner. Til tross for at vi kommer inn på vår siste plass på listen vår som elsker ost, bruker Finland mest på import av oster per innbygger, mens Sverige og Danmark bruker mellom $4-5 per person. Dessuten bruker Finland 5.64 dollar per person, noe som setter dem foran Sverige og Danmark når det gjelder gjennomsnittlig forbruk.

Finland mister imidlertid poeng i sin nettinteresse for ost, samt egen osteproduksjon. Finlands osterelaterte Google-søk utgjør rundt en tredjedel færre enn Danmarks per måned, med Danmark som viser det tredje høyeste månedlige søkevolumet. Dette indikerer for oss at Finland viser minst interesse for ost på nett av de tre nasjonene.

Til slutt tar Sverige (oste)kaken med egen osteproduksjon. Det finnes 25 ostevarianter med opprinnelse i Sverige, mot kun 16 i Danmark og 6 i Finland.Utforsk osteforskningen vår

Hvem importerer mest ost?

Så vi vet hvilke land som er de største osteelskerne totalt sett – men hvilke nasjoner bruker mest på å importere favorittmeieriprodukter? La oss dykke ned i FNs Comtrade-data for å analysere hvilke land som importerer mest ost.

Når det gjelder handelsverdi i USD:

1. Frankrike

Frankrike er den største importøren av ost i verden, og bruker totalt 374 millioner dollar på ost hvert år. Med en liten befolkning og rikelig med innfødte oster, er dette en svimlende mengde. Dette taler til en økende trend i Frankrike med å spise ost som et kostnadseffektivt alternativ til kjøtt, med nesten halvparten av franske forbrukere som gjør det.

2. Tyskland

Tyskland, som ikke vises på Mintels samlede liste over Topp 10 Cheesiest Nations, er faktisk den nest største importøren av oster i verden. Tyskland bruker 294 millioner dollar på osteimport per år.

3. Mexico

Med bare 11 varianter av ost med opprinnelse i Mexico, er det en kjærlighet til ost som må importeres. Dette er grunnen til at Mexico bruker 276 millioner dollar på osteimport per år.

4. Nederland

Nederland, som er verdens kjekkeste land, importerer mye ost – til sammen et forbruk på 259 millioner dollar per år.

5. porselen

Til tross for at Kina ikke er med i Mintels Topp 10 Cheesiest Nations, importerer Kina hele 186 millioner dollar verdt ost hvert år for å imøtekomme deres enorme befolkning.

Når det gjelder nettovekt i kilo:

1. Mexico

På den øverste plassen for osteimport etter vekt, henter Mexico inn 56 millioner kilo ost hvert år.

2. Nederland

Vår kjekkeste nasjon importerer nesten like mye som Mexico, som har syv ganger så mange innbyggere. Nederland importerer 55 millioner kilo ost per år.

3. Frankrike

Den nest osteste nasjonen i verden er tredje når det gjelder import etter vekt, og bringer inn 52 millioner kilo ost per år.

4. Tyskland

Tyskland sikrer seg sin plass som en enorm importør av ost, både i vekt og handelsverdi, og importerer 45 millioner kilo ost per år. 

5. porselen

Med en så stor befolkning er det ingen overraskelse at selv som en relativt ikke-cheesy nasjon, importerer Kina fortsatt 33 millioner kilo ost per år.

Hvem søker mest etter ost?

Å være en nasjon av osteelskere handler ikke bare om hvor mye du kjøper – det handler også om hvor interessert du er i ost. La oss ta en titt på hvilke land som søker mest etter ostrelaterte søk, ved å bruke Google Ads-søkedata. 

1. USA

Med en stor befolkning av osteelskere, og rangert som nummer fire på vår topp ti-liste over osteelskende nasjoner, bruker folket i USA Google til å søke etter ost mer enn 246,000 6.6 ganger hver måned. Det tilsvarer XNUMX ganger per person.

2. India

Selv om India ikke er en av verdens osteligste nasjoner, er paneerost en stift i mange indiske dietter som en kilde til protein og et alternativ til kjøtt i måltider. Dette kan være grunnen til at indianere søker etter ostrelaterte søk 175,000 XNUMX ganger i måneden.

3. Japan

Selv om Japan rangerer lavt på listen over de kjekkeste landene i verden, søker de på 29. plass etter ost 110,000 XNUMX ganger i måneden, og plasserer dem over Storbritannia i osterelaterte søk.

4. Storbritannia

En av de største forbrukerne og produsentene av ost i verden, folket i Storbritannia er også interessert i å søke på nettet etter ost! 90,500 XNUMX ganger per måned, for å være nøyaktig.

5. Frankrike

Med samme månedlige søkevolum som Storbritannia, men en større befolkning, kommer Frankrike på femteplass, når det gjelder landene som oftest søker etter ost på nettet.

6. brazil

Igjen søker etter ostrelaterte søk 90,500 XNUMX ganger i måneden, men med en mye større befolkning, rangerer Brasil like bak Storbritannia og Frankrike i totalt antall søk.

Land	Handelsverdi (USD)	Vekt (kg)	Antall ost	Søkevolum	Poeng av 100
Andorra	401,589.00	63,408.00	1.00	30.00	18.40
Argentina	1,374,135.00	141,425.00	3.00	33,100.00	6.60
Armenia	23,954.00	2,027.00	1.00	390.00	1.30
Australia	57,844,063.00	14,227,748.00	99.00	40,500.00	26.90
Østerrike	64,771,023.00	11,248,356.00	41.00	6,600.00	30.70
Aserbajdsjan	656,068.00	141,084.00	1.00	590.00	0.80
Belgia	130,532,359.00	19,155,018.00	13.00	8,100.00	39.10

Tidligereneste

Metodikk og kilder

For å avgjøre verdens største osteelskere har vi laget en frøliste over osteproduserende nasjoner fra cheese.com. Vi skrapet cheese.com for å få en liste over hvor mange oster som produseres av hver nasjon på listen deres.

Vi brukte de siste UN Comtrade-dataene om import av ost og ostemasse for hvert av disse landene. Vi tok data om handelsverdi og nettoimport (kg).

Vi ønsket deretter å finne ut hvilken nasjon som søker mest etter "ost". Vi tok deretter en liste over de offisielle språkene i hvert av disse landene og oversatte ordet for "ost". Vi brukte deretter disse oversettelsene for å finne ut hvor mange ganger hver nasjon i gjennomsnitt søkte etter ost hver måned mellom januar 2023 – desember 2023.

Del denne artikkelen: