Waterloo: Smaken av historie

Det kommende 200-årsjubileet for slaget ved Waterloo fanger uunngåelig verdens oppmerksomhet. Tilskuerstandene blir reist, et nytt nytt besøkssenter har åpnet og siste hånden blir lagt på mange års omhyggelig planlegging.

Men når den neste månedens XNUMX-årsjubileum nærmer seg, er det også verdt å huske at slagmarkstedet som snart vil være fullpakket med titusenvis av besøkende, også har gjennomgått noe av en oppfinnelse i seg selv de siste månedene.

Et åpenbart eksempel er Mont Saint Jean-stedet, som ligger nær den berømte Lion's Mound, midt på slagmarken.

I den beste belgiske tradisjonen har det blitt forvandlet til å bli et tempel for ølelskere.

På tidspunktet for Wellingtons berømte seier over Napoleon var stedet et feltsykehus som behandlet tusenvis av sårede soldater.

I årevis besto den firkantede gården av en bolig, fjøs, fjøs, svinekjøtt og ovn.

Siden 2014 har det imidlertid tilhørt John Martin bryggegruppe, et familieeid selskap som ble grunnlagt i Belgia i 1909 av den berømte britiske bryggerimesteren John Martin. Gruppen, ledet av Anthony Martin, grunnleggerens barnebarn, sto overfor den store utfordringen med å redde det dårlig nedslitte nettstedet som falt i total forsømmelse.

Annonse

Den gode nyheten er at det har lykkes og gjort det som var et ambisiøst prosjekt til et førsteklasses tiltrekkssenter for turister.

Med spesielt god timing (toårsdagen er på Juni 18) siden har nå endelig åpnet, og har (blant annet) et mikrobryggeri der Waterloo Beer brygges.

Historien om Waterloo Beer og kampen er faktisk nært knyttet sammen. Det var dette glatte og fulle ølet som ga soldatene styrke, mot og styrke.

Dette ikoniske ølet og mikrobryggeriet er produsert av hard hvete levert av jorda i det nærliggende Brabant. En gavebutikk på nettstedet gir deg også muligheten til å spore opp den tradisjonelle og velkjente Waterloo-kalk, et ekte kunstverk med hvert stykke som krever syv dager å fullføre.

Det er også på stedet et nytt brasserie som Imperial Orangery serverer - hva mer? - mat på temaet øl.

Alt i alt er den nye Mont Saint Jean bare stedet å lade opp batteriene etter å ha klatret den berømte løvehaugen.

Del denne artikkelen: