To karibiske produkter håndplukket for levende matlagingsdemonstrasjoner på Specialty & Fine Food Fair 2022

To karibiske produkter er håndplukket av en topp profesjonell kokk til å delta i matlagingsdemonstrasjoner på den kommende spesialitets- og finmatmessen 2022. Lime & Mango Dip produsert av Trinidad og Tobago's CariBelle Foods vil bli brukt i en live matlagingsøkt med tittelen 'Ethical Eating' - skyldfri og deilig' finner sted 5. september.

Den 6. september vil Truly Turmeric-pasta produsert av Belizean-baserte Naledo være en del av en matlagingsdemo og seminar om "The sunn food movement - an unstoppable trend". Den velrespekterte britiske kokken og konsulenten Steve Walpole valgte de karibiske produktene for sine etterlengtede "Taste the Trends Kitchen"-sesjoner. Dette segmentet av den to-dagers messen er satt til å utforske nye trender i matindustrien, spesielt i forhold til bærekraft, etiske produksjonsmetoder og sunne levevalg.

Karibiske mat- og drikkevarer er i økende etterspørsel fra helsebevisste forbrukere i Storbritannia og Europa som leter etter produkter som er så rene og naturlige som mulig og som fortsatt smaker godt. Naledos gurkemeiepasta er laget av viltlaget, hel rotgurkemeie, kaldpresset kokosolje, fersk limejuice og havsalt; mens CariBelles bestselgende Lime & Mango Dip kombinerer fersk mango og lime med urter, grønnsaker og krydder. Administrerende direktør i CariBelle Foods, Hesma Tyson, sier at hun føler seg "oppstemt" over at produktet hennes har blitt valgt for en live kokkdemo på messen. Hun mener dippen ble plukket fordi den er "et helt naturlig produkt laget av fersk Trinidadian frukt".

Hun legger til: "Denne dippen er den perfekte balansen mellom søtt, krydder og tang, og passer godt til alt kjøtt og veganske retter." Ti karibiske mat- og drikkeprodusenter deltar på Specialty & Fine Food Fair på Londons Olympia fra 5.-6. september 2022 med støtte fra Caribbean Export Development Agency og EU. Denne viktige handelsbegivenheten forventes å tiltrekke internasjonale kjøpere og forhandlere fra en rekke sektorer, inkludert gjestfrihet, matservering, import og eksport og engros. Når hun snakker om fordelene ved å stille ut på messen, sier Tyson: «Vårt firma ønsker å introdusere varme og smak til det britiske markedet. Vi er interessert i å ekspandere inn i dette markedet fordi vi har kapasitet til å levere det. Vi forventer interesse fra kjøpere som leter etter kvalitetsprodukter for å legge til varelageret deres, og vi er forberedt på å "wow" besøkende som kommer til standen vår med prøvetaking av produktene våre."

De 10 karibiske selskapene som deltar på messen er Naledo (Belize), Superb Blend (Barbados), Old Duppy (Barbados), Flauriel (St Kitts og Nevis), Pringa's (St Vincent og Grenadinene), Shavuot (Jamaica), St Lucia Distillers (St Lucia), Kalembu (Den dominikanske republikk), Antillia Brewing Company (St Lucia) og CariBelle Foods (Trinidad og Tobago). -slutt- Last ned utgivelsen og bildene Om Caribbean Export Caribbean Export er det regionale handels- og investeringsfremmende byrået som fokuserer på å bygge et robust Karibia ved å tilby banebrytende og effektiv støtte til privat sektor. Gjennom å jobbe tett med bedrifter for å øke eksporten og tiltrekke investeringer, bidrar vi til å skape arbeidsplasser, transformere økonomiene våre og støtte Karibia for å nå bærekraftsmålene.

Del denne artikkelen: