'Dai the Dairy' vinner walisisk oppdrettspris

Den velkjente melkebonden i Pembrokeshire, Dai Miles (Bildet), som driver oppdrett like utenfor Haverfordwest i Wales, har blitt valgt ut som vinneren av 2021 Farmers' Union of Wales (FUW)-prisen for personen som har gitt et enestående bidrag til den walisiske meieriindustrien. 

Prisen anerkjenner en person som har gjort en stor innsats og har blitt en integrert del av meieriindustrien i Wales. Dommerne var imponert over bidragene Miles har gitt og fortsetter å gi til meieriindustrien.

Da han overrakte prisen på Royal Welsh Winter Fair mandag 29. november, sa FUW-president Glyn Roberts: «Dai Miles kan bare beskrives som en trofast i meieriindustrien vår. Hans lidenskap, engasjement og entusiasme for alt meieri er inspirerende. 

"Ikke bare gjør han en enestående jobb som melkebonde, tar vare på husdyrene, jorden og produserer bærekraftig næringsrik mat, han var også med på å sikre et langsiktig marked for økologisk melk fra Wales ved å støtte behovene for økologisk prosessering i Wales. Prisen kunne ikke gå til en verdig vinner.»

Dai Miles vokste opp i Felin Fach nær Lampeter og gikk på Aberaeron Comprehensive School. Dai, ikke fra en bondefamilie, startet sin jordbrukskarriere ved å gå på Welsh Agricultural College i Aberystwyth hvor han fikk et nasjonalt diplom i landbruk og fullførte et sandwich-år ved Godor Nantgaredig.

Etter college tilbrakte han fem år som gjeter for 160 kyr ved Waun Fawr, Glynarthen, Llandysul og deretter ytterligere fem år ved IGER Trawscoed og jobbet som avløsergjeter mellom de to melkebesetningene, Lodge Farm og den økologiske besetningen på Ty Gwyn før han tok det modige skrittet å ta et leieforhold på egen hånd.

Dai, som er FUWs visepresident for Sør-Wales, er også tidligere styreleder i FUWs melke- og meieriproduksjonskomité, tidligere fylkesleder for FUW i Pembrokeshire og viseformann i FUWs leietakerkomité. 

Annonse

I tillegg har Dai deltatt i Farming Connects Agri-Academy Rural Leadership Program som har hjulpet ham til å videreutvikle kommunikasjonsevnene sine for å gjøre ham i stand til å påta seg rollene sine borte fra gården mer effektivt.

I tillegg til å drive sin egen økologiske melkegård, ble Dai Miles i 2000 en av de fire grunnleggerne og den første styrelederen i Calon Wen Organic Milk Co-operative. Kooperativet, som eies av 25 bondefamilier, bidrar til å sikre et langsiktig marked for økologisk melk fra Wales ved å støtte behov for økologisk foredling i Wales. 

I 2013 ble han administrerende direktør for bedriften og satte i gang med å utvikle merkevaren innenfor nisjemarkedet for økologisk melk. Selskapet leverer nå sitt eget merke av melk, smør, oster og frossen yoghurt til store forhandlere i Wales og Storbritannia, samt en lang rekke andre utsalgssteder.

Sentralt i Dais suksess er en lidenskapelig tro på at en lønnsom landbruksnæring er nøkkelen til å opprettholde landsbygda og landlige kultur i Wales for fremtidige generasjoner.

Del denne artikkelen: