Kontakt med oss

Såing av bønnene

Landbruk: Kommisjonen godkjenner ny geografisk betegnelse fra Sverige

DELE:

Publisert

2 år siden

on

Vi bruker registreringen din for å levere innhold på måter du har samtykket i og for å forbedre vår forståelse av deg. Du kan når som helst melde deg av.

Kommisjonen har godkjent tilføyelsen avVänerlöjrom' fra Sverige i registeret over beskyttet opprinnelsesbetegnelse (PUB). 'Vänerlöjrom' er laget av sikløverrogn, en ferskvannsfisk fanget i innsjøen Vänern, sørvest i Sverige, og salt. Den kjennetegnes av hele egg som gir en tydelig 'pop' hvis den presses til munnen når du smaker. Den har en mild smak og en ren fiskesmak av laks. 'Vänerlöjrom' får sine spesifikke egenskaper fra mineralene og næringsstoffene i vannet i innsjøen Vänern. Den har også en sterk lokal tilknytning. Hvert år tiltrekker ulike arrangementer knyttet til innsjøen Vänern og rognfiske, inkludert Vendas rogndag, et stort antall besøkende. Den nye betegnelsen vil bli lagt til listen over 1,565 produkter som allerede er beskyttet i eAmbrosia database. Mer informasjon online på kvalitetsprodukter.

Del denne artikkelen:

Relaterte temaer:
EU Reporter publiserer artikler fra en rekke eksterne kilder som uttrykker et bredt spekter av synspunkter. Standpunktene i disse artiklene er ikke nødvendigvis EU Reporters.
Annonse

Trender