Studien kartlegger EU-skolen mat reglene for første gang

Som en del av EU-kommisjonens innsats for å redusere fedme hos barn, har kommisjonens interne vitenskapstjeneste, Joint Research Center (JRC), publisert den første omfattende rapporten om politikk for skolemat i Europa. Det viser at europeiske land anerkjenner det viktige bidraget til skolemat til barns helse, utvikling og prestasjoner på skolen. Alle studerte land (28 europeiske medlemsland + Norge og Sveits) har retningslinjer for skolemat, selv om disse varierer betydelig. Nasjonale tiltak rettet mot å fremme sunne kosthold i skolene spenner fra frivillige retningslinjer, for eksempel for menyer og porsjonsstørrelser, til komplette forbud, inkludert markedsføring, av salgsautomater og sukkerholdige drikker.

Distribusjon av obligatorisk (oransje) og frivillig (blå) nasjonal skolematmatpolitikk over EU28 pluss Norge og Sveits

Helsekommisjonær Tonio Borg sa: "Nesten hvert tredje barn i Europa er overvektige eller overvektige, og risikerer som sådan å utvikle en rekke forebyggbare sykdommer, inkludert diabetes type 2. Skoler er viktige partnere i vårt forsøk på å oppmuntre barn til å utvikle sunne matvaner, slik at de kan vokse opp med god helse, prestere godt på skolen og utvikle seg til fullt potensiale. Denne første vurderingen av skolematpolitikk er derfor et viktig bidrag i vår kamp mot fedme. "

Kommissær Máire Geoghegan-Quinn, ansvarlig for forskning, innovasjon og vitenskap, la til: "Denne rapporten gir et godt grunnlag for europeiske politiske beslutningstakere, lærere og forskere til å undersøke potensielle koblinger mellom politikk for skolemat og folkehelse, og vurdere effektiviteten av å fremme sunne spisevaner."

Bakgrunn

Rapporten kartlegger de nyeste nasjonale politikkdokumentene for standarder og retningslinjer for mat tilgjengelig på grunnskolen. Den beskriver disse retningslinjene i henhold til vanlige kriterier, for eksempel mat som er tillatt eller forbudt, næringsnivåer, spisesteder, cateringtjenester og markedsføringsrestriksjoner.

Rapporten gir også en oversikt over den lovgivningsmessige situasjonen, som er et viktig skritt mot å vurdere effekten av slik politikk på overvekt blant barn.

Annonse

Nøkkelord fra rapport

Over 90% av de undersøkte retningslinjene inneholder matbaserte standarder for å sikre balanserte menyer. Dette blir fulgt av porsjonsstørrelse (76%) og næringsbaserte standarder for lunsj (65%).

Begrensninger eller anbefalinger relatert til tilgjengeligheten av drikkevarer er svært vanlige (65-82%), de fleste støtter (gratis) tilgang til ferskt drikkevann og spesifikt begrenser eller forbyr (sukker-søtet) brus.

Å forbedre barnernæring, lære sunt kosthold og livsstilsvaner samt redusere eller forhindre overvekt hos barn er de viktigste generelle målene som deles av de fleste land.

Søt godbit og velsmakende snacks er begrenset i de fleste retningslinjer, alt fra dem som av og til lar dem fullføre forbud.

Måling av utfallet av skolematematikken er obligatorisk eller anbefalt i 59% av policyene. De vanligste resultatene som skal måles, er forsyning av mat på skolene og andelen barn som spiser på skolen.

Energi og fettinntak er de vanligste parameterne inkludert i energi- / næringsbaserte standarder for lunsj (brukt i henholdsvis 65% og 56% av alle retningslinjer).

Tilbud på salgsautomater er begrenset i omtrent halvparten av de landene som er studert. Tiltakene spenner fra de som anbefaler sunnere matalternativer for automater, som går gjennom de som forbyr usunne matvarer fra dem, til de som forbyr salgsautomater fra skolelokalene sammen.

Begrensninger i markedsføring av mat for usunn mat er også en vanlig praksis.

Kartleggingen av skolematematikk ble utført ved hjelp av EUs høynivågruppe for ernæring og fysisk aktivitet for å støtte 2007 EUs strategi for ernærings-, overvekt- og fedmerelaterte helseproblemer, samt EUs handlingsplan for overvekt blant barn 2014-2020.

lenker

Link til rapporten:

https://ec.europa.eu/jrc/en/publication/eur-scientific-and-technical-research-reports/mapping-national-school-food-policies-across-eu28-plus-norway-and-switzerland

Europakommisjonens forslag om å kombinere og forsterke eksisterende skolematematikkordninger (IP / 14 / 94)

Del denne artikkelen: