EU-kommisjonen
EU-kommisjonen godkjenner ny geografisk indikasjon fra Irland
EU-kommisjonen godkjente tillegget av 'Achill Island Sea Salt' til registeret over beskyttede opprinnelsesbetegnelser (PUB).
'Achill Island Sea Salt' er navnet gitt til naturlig høstet havsalt fra vannet rundt Achill Island, Irlands største øy som ligger utenfor vestkysten av County Mayo. Øya er omgitt av Atlanterhavet. På grunn av den landlige beliggenheten er ikke vannet rundt øya påvirket av store byer eller tung industri.
'Achill Island Sea Salt' inneholder ingen tilsetningsstoffer eller konserveringsmidler, og produksjonsprosessen tillater oppbevaring av over 20 sporstoffer som er naturlig tilstede i sjøvannet. Det er karakteristisk for sin opprinnelse i smak og utseende, og påvirkes av renheten til sjøvannet - som har blitt vurdert til klasse A for skalldyrkvalitet av Sea Fisheries Protection Authority - samt mineralinnholdet og produksjonsprosessen som brukes. Hvert medlem av personalet er opplært til å sikre riktig tekstur, størrelse og form på saltflakene.
Denne nye betegnelsen føyer seg inn på listen over 1,673 matprodukter som allerede er beskyttet. Listen over alle beskyttede geografiske indikasjoner finner du i eAmbrosia database. Mer informasjon er tilgjengelig online på Kvalitetsordninger og på GIView portal.
Del denne artikkelen:
-
Felles utenriks- og sikkerhetspolitikk3 dager siden
EUs utenrikspolitiske sjef gjør felles sak med Storbritannia midt i global konfrontasjon
-
NATO5 dager siden
Ondskap fra Moskva: NATO advarer mot russisk hybridkrigføring
-
EU5 dager siden
Verdens pressefrihetsdag: Stop Media Ban kunngjør europeisk petisjon mot den moldoviske regjeringens nedbryting av pressen.
-
Kirgisistan3 dager siden
Virkningen av russisk massemigrasjon på etniske spenninger i Kirgisistan